去年晩秋に収穫した、ホワイト・ターメリック（白ウコン、ガジュツの仲間ですかね）。ちなみにインドネシアでは、Kunir puthとか、Kunyit putihと呼ばれ、がん治療をはじめ、健康のために使われていました。収穫した後、発泡スチロールの箱に、バーミキュラ…